petits fours aux graines de sésame

C'est une recette que j'ai trouvée sur le blog : http://www.cuisinezavecdjouza.fr/article-petits-fours-aux-graines-de-sesames-tres-fondants-45956541.html

ingrédients :

• 250 gr de beurre tempéré
• 1 verre de sucre glace
• 5 jaunes d’œufs
• 3 zestes de citron
• 1/2 sachet de levure chimique
• 1 verre de maïzena
• farine
• graines de sésame grillées
• miel de sucre
• 3 blancs d’œufs

préparation :

Mélangez le beurre et le sucre glace. Incorporez les jaunes d’œufs un à un puis les zestes de citron. Ajoutez ensuite la maïzena et la levure.

Ensuite ajoutez petit à petit de la farine jusqu’à ce que la pâte soit malléable et que vous puissiez faire des boules.

Laissez reposer 30 min

Reprenez votre pâte et faites des boules de la taille d'une noix. Trempez-les dans le blanc d’œuf puis les roulez dans les graines de sésame.

Déposez les boules sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et enfournez dans un four préchauffé à 150°C pour environ 45 min ajouter 5 min si besoin.

Dès la sortie du four, les tremper 5 min dans le miel de sucre

Egoutez le miel en les posant dans une passoire puis les placer dans des caissettes en papiers