Ce blog réunit des recettes françaises ou Maghrebines qu'elles soient sucrées ou salées je vous souhaite à tous une bonne visite sur ce bolg et de bonnes réalisations dans vos recettes . N'hésitez pas à me poser des questions si besoin. Merci de votre visite
1 Juillet 2013
1 kg de pommes de terre
5 gousses d'ail
20 cl de crème liquique
sel, poivre
60 g de beurre
70 cl de lait
Épluchez, lavez et coupez à la mandoline les pommes de terre en rondelles fines. (ne les lavez après les avoir coupées, car l'amidon est nécessaire)
Mettre dans une casserole le lait, l'ail, le sel et le poivre. Porter à ébullition et plongez y les pommes de terre.Laisser cuire 12 min.
Placez les pommes de terre dans un plat beurré, recouvrir de crème, puis disposer des noix de beurre.
Enfournez pendant 50 min à 1 heure à 160°C.
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