makrout roulés

ingrédients:

• 500 gr de semoule de blé moyenne
• 140 gr de beurre fondu
• 1 càs de cannelle en poudre
• 1 verre avec un melange eau et eau de fleur d'oranger
• pâte de date
• huile de friture
• miel de sucre

Préparation:

mélanger le beurre fondu avec la semoule bien sabler entre les mains puis ajouter la cannelle et mélanger. Laisser reposer 2 ou 3h minimum toute la nuit si vous le souhaitez en le couvrant d'un film alimentaire.

Ajouter le mélange eau et eau de fleur d'oranger pour ramasser la pâte. Ne pétrissez pas.

Étaler la pâte de semoule et également la pâte de datte. Mettre la pâte de dattes par dessus la pâte de semoule puis le rouler. Couper des rondelle.

Faire frire ( il ne faut pas que l'huile soit trop chaude sinon l’extérieur va être cuit et pas l’intérieur . Mettre sur un papier absorbant et plonger dans le miel de sucre pendant 10 min. Égouttez, c'est prêt.